露地蔬菜种植以小品种为主，如辣椒、黄瓜、西红柿、胡萝卜、甘蓝、葫芦瓜、小白菜、油白菜、恰玛古、菠菜、萝卜等常见的蔬菜都是可以露地种植的。你想想以前没有大棚种植之前，农户不都是露地种植的吗？二、露地蔬菜种植方法技术有哪些？1.播种前整地，将前茬作物残留的枯枝烂叶销毁深埋。2.选用抗病虫、优质高产、抗逆性强、商品性能好、适合包头地区种植的蔬菜新品种。3.营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，完善育苗设施，提高育苗水平，培植优质壮苗，移栽前进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产奠定良好基础。4.调整优化种植结构，科学安排茬次，采取立体种植，反季节栽培（保护地），实现结构的多元化，生产的多样化，充分利用时间、空间、地力及季节差，达到增产增收目的。5.积极引进使用蔬菜生产新技术，设施种植应用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、反光幕、遮阳网、新型覆盖材料、基质栽培、避蚜膜等；露地栽培采用地膜覆盖、喷灌、滴灌等新技术。6.大力推广普及土壤培肥技术，减少化肥用量，加大有机肥料的投入和使用，建立科学合理的耕作制度，推广应用有机、无机复合肥、蔬菜专用肥、生物肥、采取测土配方施肥技术、推广配方肥料，为无公害蔬菜生产提供科学的施肥依据，最大限度地减轻化肥对蔬菜品质和土壤结构的不良影响。7.加强病虫害的综合防治。在防治过程中，要广泛应用农业、生物等防治方法，科学合理使用化学农药，严禁使用限定的化学合成农药，推广应用高效、低毒、低残留化学农药，严格农药品种、用量、时间和次数等使用规程。